Tortilla de Papas
• 500gr de papas fritas en bastón
• Sallt free Mr Ricco 1 cucharada
• 6 huevos
• 2 cebollas grandes cortadas en aros
• Sal 0% sodio RICCO, sabor hierbas, a gusto
¿Qué necesito?
¿Cómo lo hago?
3• Agregar las papas fritas y mezclar.
4• En una sartén caliente ( Si la sartén está fría hará que se pegue la tortilla, en cambio si está calienteformará costra rápidamente y no se pegará) agregar 2 cdas de aceite y verter la mezcla.
5•Acomodar superficialmente la mezcla para que cubra toda la sartén, pero sin tocar el fondo, tapar por 3 minutos y bajar el fuego a medio.
6•Dar vuelta y cocinar 4 minutos. La preferimos babé, en donde el huevo queda cremoso. Si la quieres cocinar más, dejarla tapada por 5 minutos más, o terminar en el horno precalentado a 180C.
7• Espolvorear la Sal 0% sodio RICCO. Esta sal se utiliza después de la cocción.
Ph + receta: Natalia Penchas
http://nataliapenchas.com
1• En una sartén caliente con un poco de aceite saltear las cebollas hasta que doren, salar con Sallt Free Mr. RICCO y reservar hasta que enfríe.
2• En un bol mezclar los huevos, sin batir (Si genera burbujas, es decir si batís mucho, la tortilla se pega)